Foto: Orgalux / Unsplash
Otevřete hlubokou skříňku a na nohu vám vypadne poklice, za ní dvě prkénka a možná ještě plech na pizzu? To není známka nepořádnosti, ale špatně rozděleného prostoru. Ukážu vám postup, který funguje i v běžné panelákové kuchyni, kde má spodní skříňka šířku 40 až 60 cm a hloubku kolem 50 cm.
Proč hluboká skříňka poklice a prkénka tak rychle pohltí
Hluboká skříňka svádí k jednoduchému řešení: všechno se dá dozadu a zavře se to. Jenže poklice mají kulatý tvar, různé průměry a často i vysoký úchyt. Prkénka jsou zase plochá, takže se snadno zasunou mezi hrnce, odkud je vytáhnete až při velkém úklidu.
Největší problém není nedostatek místa, ale špatný přístup. Když kvůli jedné pánvi přesouváte čtyři poklice, skříňka vás při každém vaření zdržuje. V rodině s dětmi se pak nepořádek vrátí během pár dnů, protože nikdo neví, kam přesně věci vracet.
Poklice ani prkénka nepotřebují vysoké komínky. Potřebují stát na hraně, mít pevnou oporu a být rozdělené podle velikosti nebo četnosti použití. Stejný princip platí pro plechy, formy na pečení i velká plastová víka.
- Často používané kusy patří dopředu a do výšky ruky.
- Velké a těžké poklice ukládejte do stabilního držáku s širšími rozestupy.
- Prkénka řaďte svisle podle materiálu a velikosti, ne na sebe.
- Sezónní vybavení, například formu na beránka, dejte dozadu nebo do jiné skříňky.
Než začnete nakupovat organizéry, vytáhněte obsah ven. Položte poklice, prkénka a plechy na linku nebo stůl a rozdělte je do tří skupin: používám několikrát týdně, používám občas, nepoužívám. U většiny domácností se v poslední skupině objeví aspoň dvě prasklé poklice, staré víko bez odpovídajícího hrnce nebo tři téměř stejná plastová prkénka.
Prázdná skříňka se také mnohem lépe čistí. Vytřete ji vlhkým hadříkem, nechte uschnout a zkontrolujte police. Pokud je police poškrábaná nebo klouže, položte na ni tenkou omyvatelnou protiskluzovou podložku. Držáky pak nebudou při vytahování prkénka cestovat po celé skříňce.
Jak si prostor rozměřit a rozdělit krok za krokem
Nejdřív vezměte metr. Změřte vnitřní šířku, hloubku a výšku, ne rozměr dvířek nebo vnější rozměr skříňky. U spodní skříňky počítejte i s panty, trubkami a případnou lištou u zadní stěny.
Pro jednoduchý zápis si poznamenejte tři údaje v centimetrech. Například skříňka může mít uvnitř 56 cm na šířku, 48 cm na hloubku a 34 cm na výšku. Pokud má nejvyšší poklice s úchytem 18 cm, držák vysoký 20 cm se vejde, ale nad ním musí zůstat prostor pro pohodlné vytažení.
- Změřte průměr největší poklice včetně přesahu okraje.
- Změřte výšku úchytu nejvyšší poklice.
- Sečtěte prkénka, která chcete mít po ruce, a změřte jejich tloušťku.
- Zkontrolujte, zda se dvířka po vložení organizéru opravdu zavřou.
Potom si skříňku rozdělte na zóny. Vlevo může být prostor pro hrnce, vpravo pro poklice a mezi nimi úzký svislý blok pro prkénka. Ve skříňce široké 60 cm se osvědčuje vyhradit 20 až 25 cm pro poklice, 8 až 12 cm pro prkénka a zbytek pro nádobí.
Pravidlo jedné ruky vám napoví, zda je rozložení dobré: věc byste měli vytáhnout a vrátit jednou rukou bez přesouvání jiných kusů. Když musíte držet poklice druhou rukou, aby nespadly, potřebujete pevnější rozdělení nebo méně věcí v jedné zóně.
U velmi hluboké skříňky, například 60 cm a více, nenechávejte zadní část bez využití. Tam dejte věci, které berete méně často: velký pekáč, formy, náhradní poklice nebo zásobu ubrousků. Menší věci se lépe vytahují v nízkém úložném koši, který funguje jako vysouvací zásuvka bez montáže.
Máte-li ve skříňce jen jednu vysokou polici, zvažte rozdělení výšky. Nízké kuchyňské poličky vytvoří druhou úroveň pro lehčí misky nebo menší formy. Poklice však neschovávejte nad hlavou v nestabilním sloupci; jejich místo zůstává dole a ve svislé poloze.
Jaký organizér na poklice a prkénka vybrat
Nejuniverzálnější bývá samostatný stojan s několika přihrádkami. Postavíte ho na polici, není nutné vrtat a můžete ho přemístit při změně uspořádání. Pro poklice hledejte pevnou konstrukci, protiskluzové nožky a rozestupy alespoň 4 až 5 cm, pokud máte poklice s výraznými úchyty.
Na prkénka fungují užší svislé přepážky. Pro čtyři běžná prkénka stačí šířka 10 až 15 cm. Dřevěná prkénka ukládejte až po úplném oschnutí, jinak se ve stísněném prostoru drží vlhkost a může vznikat zápach.
Pokud máte skříňku bez zásuvky a nechcete montovat výsuvný systém, vybírejte organizér, který má dostatečně širokou základnu. Lehký drátěný stojan je vhodný na dvě až tři menší poklice, ale pro šest těžkých skleněných poklic potřebujete robustnější variantu nebo dvě menší jednotky vedle sebe.
- Stojan s pevnými rozestupy se hodí na poklice, prkénka a plechy podobné tloušťky.
- Nastavitelný stojan dává smysl při kombinaci tenkých vík a silných prkének.
- Výsuvný koš využijete v hluboké skříňce, kde se špatně dosahuje dozadu.
- Přepážky do zásuvky jsou praktické jen tehdy, když máte opravdu hlubokou a širokou zásuvku.
Výsuvná zásuvka pod pracovní deskou je pro poklice velmi pohodlná, ale vyžaduje přesné rozměry. Pokud ji už doma máte, mohou pomoci organizéry do zásuvek s pevnými přepážkami. Před nákupem ověřte výšku boků zásuvky: vysoká poklice se musí dát vzít za úchyt, aniž by narážela do pracovní desky.
Do skříňky pod dřez poklice raději nedávejte. Kvůli sifonu, odpadu a vyšší vlhkosti tam často končí věci, které se špatně čistí. Tento prostor využijte spíš na mycí prostředky v uzavřeném úložném boxu nebo krabici, zatímco poklice nechte v suché skříňce blíž sporáku.
Pro malou kuchyň je důležité nepořizovat organizér jen proto, že vypadá dobře na fotografii. Vždy porovnejte jeho vnější rozměry s vnitřkem skříňky a přidejte alespoň 2 cm rezervu po stranách. U organizéru vysokého 18 cm je vhodné mít nad ním minimálně 5 cm volného místa, jinak se poklice při vyndávání zachytávají.
Chyby, které organizaci poklic rychle zničí
První častá chyba je ukládání všech poklic do jednoho vysokého komínku. Vypadá to úsporně, dokud nepotřebujete poklici ze spodní části. Při každém hledání pak vznikne hluk, škrábance a nakonec hromada na lince.
Druhou chybou je míchání poklic, prkének, plechů a pánví v jednom oddílu bez hranic. Každá skupina má jiný tvar a jinak se používá. Přepážka široká pár centimetrů dokáže udělat větší rozdíl než velká nová skříňka.
Nepřeplňujte stojan do poslední mezery. Pokud se do něj poklice musí vtlačit silou, nikdo je nebude vracet správně. Nechte jednu přihrádku volnou, hlavně když často střídáte pánve a hrnce různých velikostí.
- Nekupujte držák bez předchozího měření skříňky.
- Nedávejte těžké skleněné poklice do vysokého, úzkého stojanu bez protiskluzové základny.
- Neschovávejte mokrá prkénka těsně vedle sebe.
- Nenechávejte ve skříňce poklice bez odpovídajícího hrnce jen „pro jistotu“.
- Neumisťujte nejčastěji používané prkénko úplně dozadu za velký kastrol.
Častý omyl je také ukládat prkénka naležato na hrnce. Získáte sice rovnou plochu, ale při vaření musíte nadzvednout celý obsah. Prkénko, které používáte na snídani nebo přípravu zeleniny, má být dostupné během dvou vteřin.
Jednou za dva až tři měsíce skříňku krátce projděte. Zkontrolujte, zda stojan stále drží na místě, zda se pod ním nehromadí drobky a zda vám přibyly další poklice. Pětiminutová kontrola je lepší než hodinové třídění ve chvíli, kdy už se dvířka skoro nedají zavřít.
Závěr
Dobře uspořádaná hluboká skříňka není o tom mít co nejvíc organizérů. Jde o to, aby každá poklice a každé prkénko měly jasné svislé místo, kam je vrátíte bez přemýšlení. Začněte vytříděním, změřte vnitřek skříňky a teprve pak vyberte stojan nebo přepážky.
Nejdřív si zkuste rozložení nanečisto: postavte prkénka na hranu, poklice seskupte podle velikosti a pár dní sledujte, co skutečně používáte. Když se pro nejčastější poklici natáhnete jedním pohybem, máte vyhráno.
Často kladené otázky
Jak uložit poklice do hluboké kuchyňské skříňky?
Poklice ukládejte nastojato do pevného stojanu nebo mezi svislé přepážky. Nejčastěji používané dejte dopředu, větší a méně používané kusy dozadu. Nenechávejte je volně opřené o hrnce, protože při vytahování snadno spadnou.
Kam dát prkénka v malé kuchyni?
Nejpraktičtější je úzký svislý prostor vedle hrnců nebo pánví, široký přibližně 10 až 15 cm. Prkénka postavte na hranu do držáku a nejpoužívanější kus dejte zcela dopředu. Ukládejte je jen suchá, hlavně dřevěná.
Kolik poklic má smysl mít v kuchyni?
Nechte si poklice, které opravdu pasují na vaše používané hrnce a pánve. V běžné domácnosti obvykle stačí jedna až dvě poklice pro každý často používaný průměr. Přebytečná víka bez odpovídající nádoby zabírají ve skříňce překvapivě hodně místa.
